餐饮店装修如今餐饮行业的分类呈现多样化的趋势,各类特色餐饮如雨后春笋般强势增长。餐馆饭店是指在一定场所,公开的对大众提供食品、饮料等餐饮的设施。由于餐馆饭店是饮食场所,不仅要考虑卫生安全,还要考虑到维护成本及如何吸引客源。因此,餐馆饭店在装修时必须要有一个实用的装修方案。怎样的餐馆饭店装修方案才能算得上是最实用呢？讲讲关于餐饮店的装修一下实用方法。
选址很重要必须地处商务氛围非常浓厚的区域,周边写字楼、酒店多；面积要求大,至少在2000平米以上；装修档次比较豪华。
餐馆饭店的门面餐馆饭店的门面是给顾客的第一印象,是能否吸引顾客前来的首要前提。如果接待的是平民大众,把将餐馆饭店店面设计得超级豪华,相信敢踏进店内消费的人肯定屈指可数。而商务人士追求更高生活质量,餐馆饭店的门面太过于平凡,忽视了文化特色的营造,也不能勾引他们进店品尝的欲望。
餐馆整体的风格室内装修设计的布局与空间的大小有一定的布局规律可循,虽受限于面积的条件限制,但我们可以在功能分区上做文章。例如将厨房与餐厅两者进行合并,若做隔断可以用竹帘、百叶帘等做软隔断,这样既可以保证私密性,又是很好的区隔物和装饰物。只要把握好这布局规律,尽量避免室内出现死角,增强空间的利用率。餐馆饭店的外观、色彩以及装饰,会因经营内容的不同有所区别,经营不同风味菜品对其大厅面积的要求也有所不同。在餐馆经营中注意大厅面积的同事,也要考虑到通道的设计,通道是顾客的必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。通道尽量避免曲线弯曲,这样既方便顾客行走,又可以减轻服务人员的劳动强度。
餐馆饭店的灯光尤为重要
餐厅讲求的是能为就餐的人带来好心情,能营造一种愉快就餐的氛围,从色彩从色彩心理学的角度来说,餐桌上的餐布应该使用暖色系,因为新鲜明亮的颜色有利于促进人的食欲,让人心情愉悦,这也是许多餐厅主要采用红、黄系列的原因。
小小装饰也增彩一个好的家居环境,不光靠大家具大画面的渲染,小饰品往往能起到“画龙点睛”的作用,完美餐厅自然少不了餐垫、花瓶、酒杯、精美餐具等这些小饰品了,清新餐垫铺在摆满精美餐具的餐桌上,搭配起来十分谐调,可以为整个餐厅加分不少呢。
餐馆饭店装修的风格、档次直接决定消费的价格和服务。新店宝认为：作为经营者的你必须要根据你经营的特色与档次,和您的装修公司协商,设计好餐馆饭店的装修方案,这样能更有效的避免“花大钱装修做无用功”。相信大家看完后一定学到了很多关于餐馆的装修、设计和选址的问题了吧饭店装修设计的过程,是一个系统的流程,既要考虑就餐者的大众环境喜好,又要站在饭店老板的角度上,让饭店装修环境为饭店运营者服务,所以在前期策划时,要着眼与全局,也要兼顾细节。餐饮饭店装修公司告诉您,饭店装修设计要遵循的几个要点。
餐饮饭店装修公司
饭店的时尚感和氛围感。现在饭店的装修设计,开始越发注重新的风尚和理念,强调个性和特色,在别具一格的时尚中,在这个快节奏的时代,满足消费者舒缓浪漫的进餐节奏,并将饭店的服务系统高效率、高舒适感、高人性化体验表现出来,营造一种高质量的舒适氛围和饭店装修环境。
2、饭店的视觉光线设计。在饭店装修时,尤其是主题餐厅,餐厅的光线设计是一个重点。光线本身的色彩对饭店视觉环境有很大的影响,暖冷色调的交替对比使用,多种光源体的结合,点光源、轨道射灯、壁灯、局部光影等,增加空间的层次感,以及就餐环境的趣味和变化。通过巧妙的几何造型、主体色彩的搭配,强调照明的"目的性"烘托,提高餐厅的韵律和感和节奏感。饭店装修公司
3、饭店的地域、民族特征。
这一点,有的老板可能觉得无所谓。做餐饮饭店之前,对于当地的民俗、风物、饮食习惯等有一定的调查和了解,就能结合当地的餐饮文化特性,完成符合本地化,亲民的,有强烈共鸣和情感流动的就餐环境。尤其对于一个入驻陌生市场的连锁饭店而言,对于当地人的行为惯性、口味习惯的准备把握,对于餐饮饭店的经营,能达到事半功倍的效果。
4、装饰,超越时代的趋同化。
现代饭店的装饰设计风格,简直是八仙过海,各显神通,各有各的特色和气质。但同时餐厅内部的装饰把握上,也容易出现繁琐、堆砌,和复制的情况,而繁多的物质审美在已经获得极大满足的前期下,如果能超越时代的趋同化,更多的展示原创、简约、传承、理性之美,就更能做出不同化设计的倾向,给客人耳目一新的体验,能从客户的多样化需求和心理角度,占领同行业内尚未站足的战略位置。
饭店装修设计
除了这4大要点之外,饭店风水也会影响整体的生意气运,餐饮饭店装修公司提醒,店面装修中的风水问题是要格外注意的。不论是格局、装饰摆置、还是桌椅摆置等,很多细节上都不能忽视。专业的装修公司在装修时,会给予建议并合理的规避风水问题,并运用一些装修装饰技
巧,进行化解。所以也不必过于担心。
同类之间的竞争很激烈,想要吸引顾客,在各个细节方面都要尽量做到突出自己的特色。比如装修就不能忽视。
所以不要先想着怎么在装修上面省钱,而是应该先考虑怎么通过装修来吸引顾客,把装修打造成餐厅的一部分亮点。现在的消费者在选择餐厅的时候,都会把餐厅的颜值考虑进去,因为装修从一方面来说是产品的名片,是品牌的形象,把餐厅装修得好看,有特色,那么从一个外观形象上就会给消费者一种心理暗示,觉得这家装修不错,食物应该也非常好吃。尤其是女性消费者,会更加视觉化,如果是一家从来没有去过的餐厅,从颜值上能够打动她,那么在不知道这家餐厅好不好吃的前提下,她都会走进去尝尝。
另一方面如果一家已经开了很久的餐厅,通过口碑宣传,大家都觉得这家餐厅的食物很好吃,当然不缺少顾客。但是如果出现了竞争对手,两家的味道都差不多,但是另外一家的装修风格好,用餐环境也更加优雅舒适,那消费者肯定会更倾向于环境好的那一家。所以这个时候对餐厅来说,把装修做好是一个加分项。所以通常会发现,很多餐厅经营到一定时间后,会给门店进行一个翻新,重新装修。
不管是什么样的目标顾客定位的餐厅,都不可以为了一味地节约成本而忽视了为消费者提供好的消费服务的这个本质。不要觉得消费者很好糊弄至于想要节约装修成本,可以和设计团队进行沟通,改良设计方案,节约成本。