大家都知道装修是一门很深的学问,装修繁琐的事情很多,是很让人头疼的,主题餐厅的装修设计有别于大众餐厅,其装修设计需要围绕餐厅的主题来展开,从选材、颜色搭配、物件摆放以及空间格局都需要切合餐厅主题。那么主题餐厅装修设计注意事项有哪些,下沙专业主题餐厅装修设计公司下面就来简单介绍一下。
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1.外部气氛的设计
餐饮店的外部气氛是给顾客的第一印象,所以它要反映餐饮店经营的特色,并与内部装修融为一体。在设计时应注意餐饮店的名称、餐饮店位置、建筑风格、门厅设计、停车场等,这在前面已有论述。比如,外部建筑风格设计属宏伟庄重,那么内部气氛的设计,也应以宏伟庄重式风格为主,总之要以更好地突出餐厅的主题为出发点。
2.灯光设计
气氛设计中最关键的一步是灯光。下沙专业主题餐厅装修设计公司哪家好不同的灯光设计有不同的作用,因此选择灯饰要根据餐厅的特点而定。中餐厅一般要求比较明亮,使其显得华丽。餐厅灯光设计使用的种类颇多,诸如白炽灯、荧光灯及彩灯等。餐厅可依据自己的需要而定,总之,灯光一定要给人一种舒适、温馨或庄重的感觉,切忌压抑、忧郁感觉的出现。但是对于一些追求另类的餐厅就无须顾忌这一点了,比如那些黑暗餐厅。
3.背景音乐
背景音乐能起到调节气氛、增加情调的作用。因此,背景音乐必不可少。配置背景音乐时一定要与餐厅风格相适应,或欢快、优雅的流行音乐,或古典、下沙专业主题餐厅装修设计公司推荐婉转的名曲等。例如,对于一些以原创音乐为主题的餐厅而言,就应该放一些原创性的摇滚、民谣等,甚至可以请乐队现场演出,以烘托餐厅的气氛。
4.色彩搭配
心理学研究表明,人的心理和行为与色彩的选择搭配有很大关系。对于追求新奇效果的主题餐厅来说,更应该恰当运用色彩的搭配,以营造出和餐厅氛围相匹配的主题来。除了色彩的搭配能反映餐厅的主题外,饰物的效果更会让人身临其境。
5.家具选择
家具选择也是构成良好气氛的关键因素,家具选下沙专业主题餐厅装修设计公司收费择要由餐厅的气氛、装修档次、消费层次及经营特色来确定。家具选好了,餐厅的魅力会立马提升。对于一些较为独特的主题餐厅,其家具可能没有可参照的标准,那就要根据自己的设计去找相关的厂家定做了。
餐馆装修的注意事项。杭州雅客装饰公司是一家工装与家装相结合的综合公司,是一家传统与智能家居相结合的装修公司,以下是餐馆装饰的注意事项。
一、餐馆装修要给客人美丽难忘的第一眼。利用色彩、灯光、下沙专业主题餐厅装修设计公司费用造型把店面做得亮丽动人十分的重要。亮丽可以给人以愉悦,以好感,以无声的召唤；让人难忘,让人想往,让人不忍离去。一个杰出的店面设计甚至可以给人以消费的热情,和成为城市的景点。如何给客人美丽难忘的第一眼,那就是别出心裁恰倒好处的店面室内。在店前场地不宽阔的情况下,人的视角不易观察到店面的高层部分,所以15米以下的店面室内是关键。不仅白天要好看,晚上更要好看。一般来说晚上才是客人消费的高峰时间。白天好看主要是看色彩和造型,而晚上好看则主要看灯光。
二、餐馆装修是产品创新的基础。餐馆的产品就包括了服务、加工产品、项目、设备设施和室内装潢。而我们一些餐馆的设备下沙专业主题餐厅装修设计公司多少钱设施和室内装潢多年一贯制,甚至是十多年老面孔,那生意怎么会好得起来呢。餐馆的设备设施和室内装潢应该是常见常新,特别是室内五年左右应该重新改造一次。而实际上,我们许多餐馆对于装修改造在整个产品创新中的基础地位是认识不足的。表现出来的问题有两个,一是对千人一面习以为常,二是不破不烂不忍重修。而在整个的室内中对于店面室内的认识又是最薄弱的。
三、餐馆装修要有市场定位。一个餐馆的生意好坏,与外观设计有直接的关系。一个好的外观设计就是一个最有效,最持久、最廉价的广告。怎样才算是一个好的设计呢？是温文典雅,还是金碧辉煌；是温馨浪漫,还是妖娆动人,这要看餐馆所处的市场和市场定位来决定。当前社会上的规模餐饮特色餐饮红火,抢走了许多餐馆餐饮下沙专业主题餐厅装修设计公司的生意,餐馆装修改造时给自己的新店面做了一个市场定位。
这个的话你可以看看以下具体的预算下面是具体分析后的一些经营建议：装修在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。有时候,花不多的钱设计出一堵泥巴墙,来体现自己的土家菜定位,反倒很能吸引顾客。装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,最好下沙口碑好的主题餐厅装修设计公司在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。招人餐馆开得好不好,人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。一般的特色餐馆,厨房的员工数量要看菜品的多少来定,一般 七、八个人就可以了,包括了掌勺、墩头(配菜)、打荷(做杂活)、洗菜各种工种。找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术,最大限度地发挥各自的价值。在一般型城市的下沙知名的主题餐厅装修设计公司小餐馆,大厨师工资一般在3000元左右,一般厨师则在1000多元。另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后,厨师长负责招人。看菜肴品类多少、档次定位如何,每个月给厨师长的承包费在5000万元至2万元,这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同,保证菜肴的出品、毛利率,同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式,对老板来说比较省心,只要管住一个厨师长就可以了。下沙专业主题餐厅装修设计公司缺点在于：如果老板没有管好厨师长,一旦有一天和厨师长的合作结束了,厨房的全班人马都得换,给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房,厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱,才能使自己赚取更多的钱。定制设备厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器(主要是电冰箱)、炉灶、不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。可以到小商品市场、小五金市场,同样的东西,只要还价到位,这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。没有做过餐饮行业的人,一般是在找到厨师长后,由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要,因为市面上的厨房设备很多,有一些厨房设备看起来有用,实际却没多少用处,有经验的厨师长最明白应该用什么设备。下沙专业主题餐厅装修公司像你说的那种早餐推车,你可以去周遍的五金店或者铁匠铺打听打听应该是可以在那里定制的。原料采购小店开出来后,采购这环是老板抓得最牢的,在很多小餐馆,老板兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任,也要找一个亲信做这两项工作才对。冰冻的虾仁、鱼等水产品,如果要选择品质好的水产品,可以去大型超市,比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说,每天的蔬菜消耗量不大,店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了,摊主比较固定,可以让供货方送货上门下沙主题餐厅装修公司。一些店主图的是和固定摊主做生意,送货上门,可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场,一来是为了补货,二来也是看看市场上的新原料,了解价格。适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购,可以用很便宜的价格统货拿下一些菜,拿回去进行整理一番,仍然是一堆好原料。原料采购得好不好,价格是否便宜,对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要,有些老板一开始不懂原料好坏区别,带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购,经验非常重要。比如,同样的基围虾,不同的人去买,每下沙专业主题餐厅装修设计公司收费公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时,会购买一小部分接近生命尾声的海鲜,因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品,用很便宜的价格卖给顾客,结果往往是皆大欢喜,这也算是一个经营诀窍。
主题餐厅设计的主要特点包括两个方面,一个是主题餐厅设计的文化性,另外就是其区别于其他餐厅设计的差异性。下沙专业主题餐厅装修设计公司
主题餐厅设计一般围绕一个或数个特定的主题展开设计,通过空间形态、光源、色彩、材料以及布置方法来达到烘托主题风格的效果,主题的选择一般采用漫画、电影、历史、文艺作品、名族风情、音乐等。所谓文化性就是设计师通过对主题的理解和深化沉淀,以装饰物的选择、餐厅气氛的烘托、独特的造型、以及灯光布置等手段来为消费者提供一种视觉上的享受。通过特点的主题达到消费者和特定群体的内心共鸣。这就是主题餐厅文化性的特点。
主题餐厅设计的另一个特点就是差异性,区别于传统下沙专业主题餐厅装修设计公司电话餐厅或饭店的千篇一律的布局,主题餐厅设计往往在方案上有所创新和突破,各种风格迥异的造型及布局都能成为吸引消费者的手段,通过不同主题的布置和设计,在顾客置身于设计师创造的环境中时,更多的是感受一种文化的氛围。
现代的主题餐厅现代感一般会比较强,一般都会有自己的主题特色,有的现代,有的优雅,有点小资有的怀旧等等,一般是跟主题餐厅的主题相符合的
以上关于主题餐厅装修相关事项就介绍到这, 下沙专业主题餐厅装修设计公司主题餐厅的装修要营造出一种能够反映自身主题的良好气氛,而这种良好的气氛不仅能吸引众多的顾客,还能增加餐厅的魅力,又为餐厅增添一个好“招牌”.。
